Coffret Initiation 16 chocolats noirs
Poids : 0,160kg
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Composition
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Caractéristiques
Composition
Explorez les grands crus de cacao et ingrédients d’origine
De Neuville vous propose une sélection de 16 palets aux recettes raffinées et originales. De savoureuses ganaches enrobées d’une fine couche de chocolat noir. Ces créations de Neuville sont issues de l'alliance parfaite des meilleurs crus de cacao et des ingrédients les plus fins, sélectionnés pour leur intensité aromatique. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Ce coffret de chocolats est disponible en livraison à domicile ou en click and collect disponible en deux heures en magasin.
Palet Equateur
Ganache noire pur Equateur
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de l'Equateur, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 503
- Energie (kJ) : 2088
- Matières grasses (g) : 35
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 37
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, arôme naturel d'Ylang Ylang origine Comores, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. . fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 502
- Energie (kJ) : 2081
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet thé vert
Ganache au thé vert Hojicha du Japon
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, thé vert hojicha, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 515
- Energie (kJ) : 2139
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet gingembre
Ganache noire infusée au gingembre confit de Chine
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, gingembre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiants: lécithines (SOJA), arôme naturel de gingembre, ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Traces possibles : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 520
- Energie (kJ) : 2158
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet cardamome
Ganache noire à la cardamome du Guatemala - Honduras
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cardamome, émulsifiants: lécithines (SOJA), ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Traces possibles : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs. fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 521
- Energie (kJ) : 2162
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet café
Ganache noire au café des Indes
INGRÉDIENTS
Ingrédients: pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT),
eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT concentré écrémé sucré, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, café soluble 100% robusta des Indes, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines (tournesol, SOJA), enzyme : invertase,
colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 519
- Energie (kJ) : 2154
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.7
- Sel (g) : 0.06
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet thé au jasmin
Ganache noire infusée au thé au jasmin Chung Hao de Chine
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, thé vert Chung Hao (Chine) 2%, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, fleurs de jasmin, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 506
- Energie (kJ) : 2101
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 34
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.04
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet hibiscus
Ganache noire infusée à la fleur d’hibiscus du Mali - Nigéria
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, cacao maigre en poudre, fleur de bisape (hibiscus), humectant : sorbitol, arôme naturel de fleur d'hibiscus, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, beurre de cacao, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 40
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet safran
Ganache noire à l'extrait de Safran D'Iran
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, arôme naturel de safran origine Iran , émulsifiants: lécithines (SOJA), extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 515
- Energie (kJ) : 2138
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet St Domingue Noir
Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat noir
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao de St Domingue, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, émulsifiants: lécithines (SOJA), extrait naturel de vanille, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Traces possibles : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 539
- Energie (kJ) : 2236
- Matières grasses (g) : 41
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Equateur
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Palet thé vert
Palet gingembre
Palet cardamome
Palet café
Palet thé au jasmin
Palet hibiscus
Palet safran
Palet St Domingue Noir
Caractéristiques
Liste d’ingrédients et valeurs nutritionnelles
401397 @_COFFRET IC 16 BBC NR VG (Assortiment de bonbons de chocolat)
Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, crème stérilisée (LAIT), beurre concentré (LAIT), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, pâtes de cacaos origines : Sao Tomé, Tanzanie, Equateur, LAIT entier en poudre, LAIT concentré écrémé sucré, lactosérum en poudre (LAIT), lactose (LAIT), jus de citron vert, purée de fruits : mangues origine Inde, citrons vert, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithine de SOJA, lécithine de tournesol, éclats de fèves de cacao torréfiées, thé vert hojicha du Japon, thé vert Chung Hao origine Chine, gingembre origine Chine, hibiscus (fleur de bisape), cardamome en poudre, fleurs de jasmin, café soluble robusta des Indes, extraits naturels de gingembre, de coriandre, arômes naturels : safran origine Iran, fleur d'hibiscus, ylang ylang origine Comores, mangue, gingembre, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, colorants : curcumine, rouge carmin, indigotine, bleu patenté V, agent d'enrobage : shellac, enzyme : invertase.
Présence possible d'arachide, fruits à coque, gluten et œuf.
Fèves de cacao : origine hors U.E
A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur.
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