Coffret Initiation 49 chocolats noirs et lait
Poids : 0,490kg Dimensions : 28,0 cm x 28,0 cm x 3,0 cm
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Composition
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Caractéristiques
Composition
Explorez les grands crus de cacao et ingrédients d’origine
Initiez vos sens au raffinement du chocolat français à travers des recettes raffinées et originales, enrobées d'une fine couche de chocolat. Ces créations de Neuville, regroupées en Palets de chocolat pures origines, Palets de chocolat aux épices et Palets de chocolat aux fleurs, sont issus de l'alliance parfaite des meilleurs crus de cacao et des ingrédients les plus fins, sélectionnés pour leur intensité aromatique. Chaque dégustation est une véritable invitation au voyage. Cet assortiment fait un cadeau d'affaires parfait pour vos clients ou pour vos collaborateurs grâce à votre comité d'entreprise.
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Tous
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Collection Initiation Chocolat
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COMPTE PARENT MAXIME
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COMPTE PARENT MAX
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COMPTE PARENT DNSA
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Société parent TEST
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Decade
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Decade1
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APPLE
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Flanel
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Carrefour
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ICFNORD
Palet Madagascar
Ganache noire pur Madagascar
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de Madagascar, sucre, crème stérilisée, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre concentré, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, colorant E100. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, oeufs, gluten.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 496
- Energie (kJ) : 2059
- Matières grasses (g) : 34
- Dont acides gras saturés (g) : 18
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 5.3
- Sel (g) : 0.01
TRACE
Palet St Domingue Noir
Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat noir
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, pâte de cacao de St Domingue, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, émulsifiants: lécithines (SOJA), extrait naturel de vanille, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Traces possibles : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 539
- Energie (kJ) : 2236
- Matières grasses (g) : 41
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Equateur
Ganache noire pur Equateur
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de l'Equateur, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 503
- Energie (kJ) : 2088
- Matières grasses (g) : 35
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 37
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet st Domingue noir
Ganache noire Criollo pour st Domingue enrobée de chocolat noir
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de St Domingue, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, éclats de fèves de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 539
- Energie (kJ) : 2233
- Matières grasses (g) : 41
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 32
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 5.8
- Sel (g) : 0.02
TRACE
Palet café
Ganache noire au café des Indes
INGRÉDIENTS
Ingrédients: pâte de cacao, sucre, beurre concentré (LAIT),
eau, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, LAIT concentré écrémé sucré, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, café soluble 100% robusta des Indes, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines (tournesol, SOJA), enzyme : invertase,
colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 519
- Energie (kJ) : 2154
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.7
- Sel (g) : 0.06
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet st Domingue lait
Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat au lait
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, pâte de cacao de St Domingue, beurre de cacao, crème stérilisée, lait entier en poudre, beurre concentré (lait), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, éclats de fèves de cacao, pâte de cacao, lactose, lactoserum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 541
- Energie (kJ) : 2248
- Matières grasses (g) : 39
- Dont acides gras saturés (g) : 22
- Glucides (g) : 41
- Dont sucres (g) : 38
- Protéines (g) : 5.3
- Sel (g) : 0.09
TRACE
Palet thé au jasmin
Ganache noire infusée au thé au jasmin Chung Hao de Chine
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, thé vert Chung Hao (Chine) 2%, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, fleurs de jasmin, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 506
- Energie (kJ) : 2101
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 34
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.04
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet safran
Ganache noire à l'extrait de Safran d'Inde
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, lactoserum en poudre, lactose, arôme naturel safran, agent d'enrobage : gomme laque, colorants : E100,E120. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, oeufs, gluten.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 509
- Energie (kJ) : 2113
- Matières grasses (g) : 36
- Dont acides gras saturés (g) : 20
- Glucides (g) : 37
- Dont sucres (g) : 32
- Protéines (g) : 5.6
- Sel (g) : 0.03
TRACE
Palet hibiscus
Ganache noire infusée à la fleur d’hibiscus du Mali - Nigéria
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, cacao maigre en poudre, fleur de bisape (hibiscus), humectant : sorbitol, arôme naturel de fleur d'hibiscus, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, beurre de cacao, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 523
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 40
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet cardamome
Ganache noire à la cardamome du Guatémala
INGRÉDIENTS
Ingrédients : Chocolat noir à 70% de cacao (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithine de soja), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose (lait), lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja), crème stérilisée (lait), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre concentré (lait), sucre coloré vert 'sucre, sirop de sucre inverti, colorant : E100), humectant : sorbitol, cardamome en poudre origine Guatémala, agent d'enrobage : gomme laque.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 514
- Energie (kJ) : 2137
- Matières grasses (g) : 36
- Dont acides gras saturés (g) : 20
- Glucides (g) : 38
- Dont sucres (g) : 33
- Protéines (g) : 5.8
- Sel (g) : 0.04
TRACE
Palet Venezuela
Ganache lait pur Vénézuela
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, pâte de cacao du Venezuela, pâte de cacao, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, enzyme : invertase, extrait naturel de vanille, colorant: E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 558
- Energie (kJ) : 2318
- Matières grasses (g) : 40
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 42
- Dont sucres (g) : 38
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.15
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, beurre de cacao, crème stérilisée, beurre concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, lait entier en poudre, stabilisant : sorbitol, matière grasse laitère anhydre, cacao maigre en poudre, lactose(lait), lactosérum(lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel d'Ylang Ylang, colorants:, E133, E171, E172. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet gingembre
Ganache noire infusée au gingembre confit de Chine
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, gingembre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiants: lécithines (SOJA), arôme naturel de gingembre, ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Traces possibles : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 520
- Energie (kJ) : 2158
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet thé vert
Ganache au thé vert Hojicha du Japon
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème stérilisée, beurre de cacao, sucre inverti, sirop de glucose, beurre concentré, lait entier en poudre, thé 2% (amellia sinensis 1), matière grasse laitère anhydre, cacao maigre en poudre, lactose(lait), lactosérum(lait), stabilisant : sorbitol, colorants : E133, E171, E172, émulsifiant : lécithine de soja. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet poivre long
Ganache noire au poivre long d'Indonésie - Cambodge
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, poivre long, émulsifiants: lécithines (SOJA), ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 522
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.4
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Tanzanie
Ganache noire pur Tanzanie
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de Tanzanie, sucre, beurre concentré, eau, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre de cacao, lait écrémé concentré sucré, cacao maigre en poudre, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, émulsifiant : lécithine de soja, enzyme : invertase, colorant E100. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 507
- Energie (kJ) : 2104
- Matières grasses (g) : 40
- Dont acides gras saturés (g) : 25
- Glucides (g) : 30
- Dont sucres (g) : 25
- Protéines (g) : 6
- Sel (g) : 0.01
TRACE
Palet fleur d'oranger
Ganache noire à l’extrait de fleur d’oranger de Tunisie
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao maigre en poudre, humectant : sorbitol, lactoserum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, lactose, arôme naturel fleur d'oranger, colorant E100. Chocolat noir : 70% de cacao minimum . Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet Sao Tomé
Ganache noire pur Sao Tomé
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de Sao Tomé, sucre, crème stérilisée, beurre concentré (lait), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, colorant: E100. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 519
- Energie (kJ) : 2153
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 33
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 5.7
- Sel (g) : 0.01
TRACE
Palet vanille
Ganache lait à la vanille de Madagascar
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, eau, LAIT écrémé en poudre, BEURRE concentré, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiants: lécithines (SOJA), cacao maigre en poudre, extrait de vanille de Madagascar, enzyme : invertase, ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 509
- Energie (kJ) : 2120
- Matières grasses (g) : 34
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 44
- Dont sucres (g) : 41
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.18
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet mangue épicée
Ganache noire à la mangue d'Inde, au gingembre et à la coriandre
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, beurre de cacao, mangue d'Inde, lait entier en poudre, citron vert, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, lactoserum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel mangue, colorants : E100,E120, agent d'enrobage : gomme laque, extraits naturels de coriandre et de gingembre. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet Equateur
Ganache noire pur Equateur
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de l'Equateur, sucre, crème stérilisée, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre concentré, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, colorant E100. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 493
- Energie (kJ) : 2050
- Matières grasses (g) : 33
- Dont acides gras saturés (g) : 18
- Glucides (g) : 38
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 5.8
- Sel (g) : 0.01
TRACE
Palet St Domingue lait
Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat au lait
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, pâte de cacao de st Domingue, beurre de cacao, CREME stérilisée, BEURRE concentré, pâte de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants : lécithines (SOJA), extrait naturel de vanille, colorant : E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 537
- Energie (kJ) : 2231
- Matières grasses (g) : 39
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 38
- Dont sucres (g) : 35
- Protéines (g) : 6
- Sel (g) : 0.11
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Madagascar
Ganache noire pur Madagascar
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de Madagascar, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiants: lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 503
- Energie (kJ) : 2088
- Matières grasses (g) : 35
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 37
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Venezuela
Ganache lait pur Vénézuela
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème stérilisée, beurre concentré, pâte de cacao du Venezuela, pâte de cacao, humectant : sorbitol, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, lactoserum en poudre, lactose(lait), émulsifiant : lécithine de soja, enzyme : invertase, extrait de vanille, colorant: E100. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 554
- Energie (kJ) : 2304
- Matières grasses (g) : 40
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 42
- Dont sucres (g) : 39
- Protéines (g) : 5.5
- Sel (g) : 0.15
TRACE
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, arôme naturel d'Ylang Ylang origine Comores, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. . fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 502
- Energie (kJ) : 2081
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet gingembre
Ganache noire infusée au gingembre confit de Chine
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, gingembre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de gingembre, agent d'enrobage : gomme laque, colorant : E132. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 502
- Energie (kJ) : 2082
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 33
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 5.7
- Sel (g) : 0.02
TRACE
Palet thé vert
Ganache au thé vert Hojicha du Japon
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, thé vert hojicha, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 515
- Energie (kJ) : 2139
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet poivre long
Ganache noire au poivre long d'Indonésie
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao maigre en poudre, humectant : sorbitol, poivre long, émulsifiant : lécithine de soja, lactoserum en poudre, lactose, agent d'enrobage : gomme laque, colorants : E120, E132. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 515
- Energie (kJ) : 2138
- Matières grasses (g) : 36
- Dont acides gras saturés (g) : 20
- Glucides (g) : 37
- Dont sucres (g) : 32
- Protéines (g) : 6
- Sel (g) : 0.04
TRACE
Palet fleur d’oranger
Ganache noire à l’extrait de fleur d’oranger de Tunisie
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, extrait naturel de fleurs d'oranger 0,3%, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 524
- Energie (kJ) : 2177
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.5
- Sel (g) : 0.04
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet sel bleu
Ganache lait au sel bleu d'Iran
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème stérilisée, beurre concentré, pâte de cacao, humectant : sorbitol, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, lactoserum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, sel bléu d'Iran, enzyme : invertase, agent d'enrobage : gomme laque, colorant : E132. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 541
- Energie (kJ) : 2253
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 21
- Dont sucres (g) : 45
- Protéines (g) : 5.1
- Sel (g) : 0.4
TRACE
Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion
Ganache lait à la pulpe de fruits de la passion et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, purée de fruits de la passion , BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, CREME stérilisée, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, enzyme : invertase, arôme naturel d'Ylang Ylang origine Comores, colorant: E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 538
- Energie (kJ) : 2240
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 45
- Dont sucres (g) : 39
- Protéines (g) : 6.4
- Sel (g) : 0.16
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet thé au jasmin
Ganache noire infusée au thé au jasmin Chung Hao de Chine
INGRÉDIENTS
Ingrédients : Chocolat noir à 70% de cacao (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithine de soja), crème stérilisée (lait), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose (lait), lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja), sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre concentré (lait), thé vert au jasmin Chung Hao origine Chine 2%, humectant : sorbitol, décor transfert (beurre de cacao, sucre, colorant : E100).VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet safran
Ganache noire à l'extrait de Safran D'Iran
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, arôme naturel de safran origine Iran , émulsifiants: lécithines (SOJA), extrait de spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 515
- Energie (kJ) : 2138
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion
Ganache lait à la pulpe de fruits de la passion et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème stérilisée, pâte de cacao, beurre concentré, sucre inverti, sirop de glucose, pulpe de fruit de la passion, lactose(lait), lactosérum(lait), stabilisant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de soja, colorants : E100, E171, enzyme : invertase, arôme naturel d'Ylang Ylang. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum . Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet cardamome
Ganache noire à la cardamome du Guatemala - Honduras
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cardamome, émulsifiants: lécithines (SOJA), ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Traces possibles : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs. fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 521
- Energie (kJ) : 2162
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet café
Ganache noire au café des Indes
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre concentré, beurre de cacao, eau, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, lait écrémé concentré sucré, lait entier en poudre, café solublé des Indes, lactoserum en poudre, cacao maigre en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, enzyme : invertase, colorant E100. C hocolat noir : 7 0 % de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 512
- Energie (kJ) : 2127
- Matières grasses (g) : 36
- Dont acides gras saturés (g) : 22
- Glucides (g) : 38
- Dont sucres (g) : 32
- Protéines (g) : 5.7
- Sel (g) : 0.06
TRACE
Palet hibiscus
Ganache noire infusée à la fleur d’hibiscus du Mali
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, sirop de sucre inverti, cacao maigre en poudre, fleurs d'hibiscus, humectant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de soja, beurre de cacao, arôme naturel d'hibiscus, colorant: E100. Chocolat noir : 70% de cacao minimum . Traces possiblés : arachide, gluten, oeufs, fruits à coque.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet Madagascar
Palet St Domingue Noir
Palet Equateur
Palet st Domingue noir
Palet café
Palet st Domingue lait
Palet thé au jasmin
Palet safran
Palet hibiscus
Palet cardamome
Palet Venezuela
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Palet gingembre
Palet thé vert
Palet poivre long
Palet Tanzanie
Palet fleur d'oranger
Palet Sao Tomé
Palet vanille
Palet mangue épicée
Palet Equateur
Palet St Domingue lait
Palet Madagascar
Palet Venezuela
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Palet gingembre
Palet thé vert
Palet poivre long
Palet fleur d’oranger
Palet sel bleu
Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion
Palet thé au jasmin
Palet safran
Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion
Palet cardamome
Palet café
Palet hibiscus
Caractéristiques
Liste d’ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients : Pâte de cacao, sucre, crème stérilisée (LAIT), beurre concentré (LAIT), beurre de cacao, pâtes de cacao origines : Saint Domingue, Sao Tomé, Equateur, Tanzanie, Madagascar, Vénézuéla, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre (LAIT), lactose (LAIT), LAIT concentré écrémé sucré, éclats de fèves de cacao torréfiées, jus de citron vert, purées : fruit de la passion, mangue origine Inde, citron vert, émulsifiants : lécithine de SOJA, lécithine de tournesol, thés verts hojicha du Japon et Chung Hao de Chine, café soluble 100% robusta des Indes, fleurs d'hibiscus et de jasmin, gingembre origine Chine, cardamome en poudre, poivre long origine Indonésie, sel bleu d'Iran, extraits naturels de gingembre, de coraindre, extraits de vanille et de vanille de Madagascar, arômes naturels : fleur d'oranger de Tunisie, safran origine Iran, fleur d'hibiscus, mangue, ylang ylang origine Comores, gingembre, vanille avec autres arômes naturels, colorants : E100, E120, E131, E132, agent d'enrobage : shellac, enzyme : invertase. Fèves de cacao origine hors U.E.
Traces possibles de arachide, fruits à coques, œuf et gluten.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 2155 kJ / 519 kcal, Matières grasses 37 g dont acides gras saturés 21 g, Glucides 37 g dont sucres 33 g, Protéines 6,2 g, Sel 0,03 g.
