Coffret Initiation 9 chocolats noirs et lait
Poids : 0,090kg Dimensions : 13,0 cm x 13,0 cm x 3,0 cm
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Composition
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Caractéristiques
Composition
Explorez les grands crus de cacao et ingrédients d’origine
De Neuville vous propose une sélection de 9 palets aux recettes raffinées et originales. De savoureuses ganaches enrobées d’une fine couche de chocolat noir ou lait. Ces créations de Neuville sont issues de l'alliance parfaite des meilleurs crus de cacao et des ingrédients les plus fins, sélectionnés pour leur intensité aromatique. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. Un coffret de chocolats idéal pour vos cadeaux d'affaires ou votre comité d'entreprise.
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Tous
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Collection Initiation Chocolat
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COMPTE PARENT MAXIME
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COMPTE PARENT MAX
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COMPTE PARENT DNSA
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Société parent TEST
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Decade
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Decade1
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APPLE
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Flanel
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Carrefour
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ICFNORD
Palet st Domingue noir
Ganache noire Criollo pour st Domingue enrobée de chocolat noir
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de St Domingue, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, beurre de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, éclats de fèves de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 539
- Energie (kJ) : 2233
- Matières grasses (g) : 41
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 32
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 5.8
- Sel (g) : 0.02
TRACE
Palet cardamome
Ganache noire à la cardamome du Guatémala
INGRÉDIENTS
Ingrédients : Chocolat noir à 70% de cacao (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, beurre concentré (lait), émulsifiant : lécithine de soja), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, lactose (lait), lactosérum en poudre (lait), émulsifiant : lécithine de soja), crème stérilisée (lait), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre concentré (lait), sucre coloré vert 'sucre, sirop de sucre inverti, colorant : E100), humectant : sorbitol, cardamome en poudre origine Guatémala, agent d'enrobage : gomme laque.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 514
- Energie (kJ) : 2137
- Matières grasses (g) : 36
- Dont acides gras saturés (g) : 20
- Glucides (g) : 38
- Dont sucres (g) : 33
- Protéines (g) : 5.8
- Sel (g) : 0.04
TRACE
Palet vanille
Ganache lait à la vanille de Madagascar
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, eau, beurre concentré, humectant : sorbitol, lactoserum en poudre, lait écrémé concentré sucré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille de Madagascar, enzyme : invertase, agent d'enrobage : gomme laque, colorants : E100,E120. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 506
- Energie (kJ) : 2113
- Matières grasses (g) : 31
- Dont acides gras saturés (g) : 19
- Glucides (g) : 51
- Dont sucres (g) : 49
- Protéines (g) : 5.1
- Sel (g) : 0.17
TRACE
Palet hibiscus
Ganache noire infusée à la fleur d’hibiscus du Mali
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, crème stérilisée, beurre concentré, sirop de sucre inverti, cacao maigre en poudre, fleurs d'hibiscus, humectant : sorbitol, émulsifiant : lécithine de soja, beurre de cacao, arôme naturel d'hibiscus, colorant: E100. Chocolat noir : 70% de cacao minimum . Traces possiblés : arachide, gluten, oeufs, fruits à coque.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet Madagascar
Ganache noire pur Madagascar
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de Madagascar, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiants: lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 503
- Energie (kJ) : 2088
- Matières grasses (g) : 35
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 37
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion
Ganache lait à la pulpe de fruits de la passion et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, purée de fruits de la passion , BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, CREME stérilisée, humectant : sorbitol, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, enzyme : invertase, arôme naturel d'Ylang Ylang origine Comores, colorant: E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 538
- Energie (kJ) : 2240
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 45
- Dont sucres (g) : 39
- Protéines (g) : 6.4
- Sel (g) : 0.16
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet poivre long
Ganache noire au poivre long d'Indonésie - Cambodge
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, humectant : sorbitol, poivre long, émulsifiants: lécithines (SOJA), ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 522
- Energie (kJ) : 2167
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 36
- Dont sucres (g) : 30
- Protéines (g) : 6.4
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet St Domingue lait
Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat au lait
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, pâte de cacao de st Domingue, beurre de cacao, CREME stérilisée, BEURRE concentré, pâte de cacao, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, émulsifiants : lécithines (SOJA), extrait naturel de vanille, colorant : E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 537
- Energie (kJ) : 2231
- Matières grasses (g) : 39
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 38
- Dont sucres (g) : 35
- Protéines (g) : 6
- Sel (g) : 0.11
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Sao Tomé
Ganache noire pur Sao Tomé
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de Sao Tomé, sucre, crème stérilisée, beurre concentré (lait), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, colorant: E100. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 519
- Energie (kJ) : 2153
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 33
- Dont sucres (g) : 28
- Protéines (g) : 5.7
- Sel (g) : 0.01
TRACE
Palet st Domingue lait
Ganache noire Criollo pur st Domingue enrobée de chocolat au lait
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, pâte de cacao de St Domingue, beurre de cacao, crème stérilisée, lait entier en poudre, beurre concentré (lait), sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, éclats de fèves de cacao, pâte de cacao, lactose, lactoserum en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 541
- Energie (kJ) : 2248
- Matières grasses (g) : 39
- Dont acides gras saturés (g) : 22
- Glucides (g) : 41
- Dont sucres (g) : 38
- Protéines (g) : 5.3
- Sel (g) : 0.09
TRACE
Palet sel bleu
Ganache lait au sel bleu d'Iran
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, crème stérilisée, beurre concentré, pâte de cacao, humectant : sorbitol, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, lactoserum en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, sel bléu d'Iran, enzyme : invertase, agent d'enrobage : gomme laque, colorant : E132. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 541
- Energie (kJ) : 2253
- Matières grasses (g) : 37
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 21
- Dont sucres (g) : 45
- Protéines (g) : 5.1
- Sel (g) : 0.4
TRACE
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, beurre de cacao, crème stérilisée, beurre concentré, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, lait entier en poudre, stabilisant : sorbitol, matière grasse laitère anhydre, cacao maigre en poudre, lactose(lait), lactosérum(lait), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel d'Ylang Ylang, colorants:, E133, E171, E172. Chocolat noir : 70% de cacao minimum. Chocolat au lait : 31% de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 0
- Energie (kJ) : 0
- Matières grasses (g) : 0
- Dont acides gras saturés (g) : 0
- Glucides (g) : 0
- Dont sucres (g) : 0
- Protéines (g) : 0
- Sel (g) : 0
TRACE
Palet Equateur
Ganache noire pur Equateur
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, pâte de cacao de l'Equateur, sucre, CREME stérilisée, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, beurre de cacao, humectant : sorbitol, BEURRE concentré, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 503
- Energie (kJ) : 2088
- Matières grasses (g) : 35
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 37
- Dont sucres (g) : 31
- Protéines (g) : 6.2
- Sel (g) : 0.02
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Ganache noire au citron vert d'Amérique du Sud et à l'extrait de fleur d'Ylang-ylang des Comores
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, jus de citron vert, CREME stérilisée, BEURRE concentré, beurre de cacao, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, LAIT entier en poudre, humectant : sorbitol, LAIT écrémé en poudre, cacao maigre en poudre, émulsifiants : lécithines de SOJA et de tournesol, arôme naturel d'Ylang Ylang origine Comores, colorant: E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. . fèves de cacao origine hors UE
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 502
- Energie (kJ) : 2081
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 23
- Glucides (g) : 31
- Dont sucres (g) : 26
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.05
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet gingembre
Ganache noire infusée au gingembre confit de Chine
INGRÉDIENTS
Pâte de cacao, sucre, CREME stérilisée, BEURRE concentré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, gingembre, cacao maigre en poudre, beurre de cacao, émulsifiants: lécithines (SOJA), arôme naturel de gingembre, ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat noir: 70 % de cacao minimum. Traces possibles : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 520
- Energie (kJ) : 2158
- Matières grasses (g) : 38
- Dont acides gras saturés (g) : 24
- Glucides (g) : 35
- Dont sucres (g) : 29
- Protéines (g) : 6.1
- Sel (g) : 0.03
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet vanille
Ganache lait à la vanille de Madagascar
INGRÉDIENTS
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, eau, LAIT écrémé en poudre, BEURRE concentré, humectant : sorbitol, LAIT écrémé concentré sucré, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiants: lécithines (SOJA), cacao maigre en poudre, extrait de vanille de Madagascar, enzyme : invertase, ingrédient colorant: spiruline, colorant : E100. Chocolat au lait: 35 % de cacao minimum. fèves de cacao origine hors UE.
VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 509
- Energie (kJ) : 2120
- Matières grasses (g) : 34
- Dont acides gras saturés (g) : 21
- Glucides (g) : 44
- Dont sucres (g) : 41
- Protéines (g) : 6.3
- Sel (g) : 0.18
TRACE
- arachide
- fruits à coque
- gluten
- oeufs
Palet café
Ganache noire au café des Indes
INGRÉDIENTS
Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre concentré, beurre de cacao, eau, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, humectant : sorbitol, lait écrémé concentré sucré, lait entier en poudre, café solublé des Indes, lactoserum en poudre, cacao maigre en poudre, lactose, émulsifiant : lécithine de soja, enzyme : invertase, colorant E100. C hocolat noir : 7 0 % de cacao minimum. Traces possiblés : arachide, fruits à coque, gluten, oeufs.VALEURS MOYENNES NUTRITIONNELLES POUR 100G
- Energie (kCal) : 512
- Energie (kJ) : 2127
- Matières grasses (g) : 36
- Dont acides gras saturés (g) : 22
- Glucides (g) : 38
- Dont sucres (g) : 32
- Protéines (g) : 5.7
- Sel (g) : 0.06
TRACE
Palet st Domingue noir
Palet cardamome
Palet vanille
Palet hibiscus
Palet Madagascar
Palet Ylang-Ylang & fruits de la passion
Palet poivre long
Palet St Domingue lait
Palet Sao Tomé
Palet st Domingue lait
Palet sel bleu
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Palet Equateur
Palet Ylang-Ylang & citron vert
Palet gingembre
Palet vanille
Palet café
Caractéristiques
Liste d’ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients :
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, beurre concentré (LAIT), crème stérilisée (LAIT), pâtes de cacao origines : Saint Domingue, Sao Tomé, LAIT entier en poudre, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectant : sorbitol, jus de citron vert, lactosérum en poudre (LAIT), lactose (LAIT), LAIT concentré écrémé sucré, LAIT écrémé en poudre, éclats de fèves de cacao torréfiées, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (SOJA, tournesol), café soluble 100% robusta des Indes, fleur d'hibiscus, cardamome en poudre, sel bleu d'Iran, arômes naturels : ylang ylang origine Comores, fleur d'hibiscus, extraits de vanille et de vanille de Madagascar, agent d'enrobage : shellac, colorants : E100, E120, E131, E132, enzyme : invertase.
Présence possible d'arachide, fruits à coques, œuf et gluten.
Fèves de cacao : origine hors U-E.
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g | |
| Énergie | 2164 kJ / 521 kcal |
| Matières grasses | 37 g |
| dont acides gras saturés | 21 g |
| Glucides | 38 g |
| dont sucres | 34 g |
| Protéines | 6,0 g |
| Sel | 0,05 g |
